Amalie Fernande

Archives for august 2018

Det bedste veganske romkugler

by 1 Comment

De her romkugler smager seriøst himmelsk! Fuldstændig som almindelige romkugler, hvis ikke bare, bare uden sukker og alt muligt andet og dermed lidt sundere. De er super nemme at lave og kræver ingen underlige eller dyre ingredienser, hvilket jeg også synes jeg vigtigt. Og så er det jo veganske, yay.

Opskrift på veganske romkugler:

80 g. havregryn
3 spsk rå kakaopulver (jeg bruger denne)
1 dåse sorte bønner
250 g. dadler uden sten*
4 spsk kokosmel
2,5 spsk romaroma
4 spsk sort kaffe
1 stor spsk syltetøj (jeg brugte jordbær)

Sådan gør du:

1.Blend havregryn og kakao sammen, tilsæt herefter resten af ingredienserne.
2. Lav massen til kugler og rul dem i kokosmel – massen kan godt være lidt våd, men bare rolig, den sætter sig så snart de bliver kolde.
3. Sæt kuglerne på køl og lad dem blive helt kolde før du spiser dem.

note: *jeg bruger nogle alla de dadler man kan købe i de fleste supermarkeder i en æske. De plejer gerne at ligge ved frugt/grønt afdelingen.

stregFOLLOW ON BLOGLOVIN‘ & INSTAGRAM ⎜LIKE ON FACEBOOK ⎜SUBSCRIBE ON YOUTUBE

Guide til at spise mere plantebaseret⎜Plantemælk

by 1 Comment

Guide til at spise mere plantebaseret⎜Plantemælk

Som det aller første, vil jeg hurtigt fortælle, at plantemælk er på tilbud i Bilka til i morgen torsdag d. 9/8, hvor man kan få tre liter for 29 kr.!

Flere af jer har sikkert set plantemælk, og måske endda smagt det før. Jeg har prøvet de fleste, og fundet frem til, at havredrik er min ultimative favorit! Derudover forsøger jeg at bruge soyamælk oftere, den er også god til madlavning, brugte den eks. til at lave en bechamel/mornaysovs i går.

Jeg køber oftest plantemælk fra Naturli, da de næsten er i alle butikker, og ofte er på tilbud, gerne i Rema 100. Havremælken er nok den der minder mest om komælk og den jeg vil anbefale at prøve. Uden at man selvfølgelig forventer at den smager fuldstændig som komælk. Jeg drikker den ikke rent, men spiser den på morgenmad eller putter den i kaffe m.m. Den er bl.a. vældig god på cocopops 😜 Og hvis du ikke når at bruge en hel liter, så frys det ned i isterningeposer, som kan bruges til kaffe og shakes eller andet.

Læs også: Gudie til at leve mere plantebaseret ⎜ Ny serie på bloggen

Og så er der mandeldrik, som næsten de fleste kan lide, den er lidt mere cremet end de andre. Den og også dyrere og stortset aldrig en del af tilbudet, når de andre er sat ned. Dog har Aldi en god en og man kan sommetider også finde den i Lidl, hvis man vil prøve den af. Den er viiirkelig god i smoothie, på morgenmad og i andre shakes-lignende ting.

Årsagen til at jeg forsøger at bruge soyadrik (den grønne) lidt oftere, er fordi den er lavere på kalorier end havremælken. Naturli’s soyadrik med vanilje (den blå) er også ret populær, da den smager sødt og lækkert af vanilje. Den ved jeg også mange bruger i bl.a. kaffe. Derudover er jeg kæmpe fan af deres soyakakao, som faktisk indeholder færre kalorier end mange “almindelige” former for kakao. Der er jo ikke dårligt!

Læs også: Tilbage til kreativ og farverig mad

Plantemælk er jo også fri for laktose, hvilket i manges tilfælde kan skabe øget urenhed. Derfor kan det være værd at prøve plantemælk, hvis man kæmper med det.

Og så vil jeg lige for en god ordens skyld lige konstatere, at jeg hverken er ekspert på området, på ernæring eller lignende, men blot deler ud af egen erfaring!

stregFOLLOW ON BLOGLOVIN‘ & INSTAGRAM ⎜LIKE ON FACEBOOK ⎜SUBSCRIBE ON YOUTUBE

Min lejlighed er til salg – et kig ind i mit hjem

by 2 Comments

Min lejlighed er til salg - et kig ind i mit hjem Min lejlighed er til salg - et kig ind i mit hjem Min lejlighed er til salg - et kig ind i mit hjem Min lejlighed er til salg - et kig ind i mit hjem Min lejlighed er til salg - et kig ind i mit hjem Min lejlighed er til salg - et kig ind i mit hjem Min lejlighed er til salg - et kig ind i mit hjem Min lejlighed er til salg - et kig ind i mit hjem Min lejlighed er til salg - et kig ind i mit hjem Min lejlighed er til salg - et kig ind i mit hjem

De er ikke engang et år siden, at jeg flyttede til Slagelse i forbindelse med at jeg startede på SDU. Slagelse har dog vist sig at være for langt fra København, og jeg har derfor valgt at sætte min lejlighed til salg. Lejligheden er en andelslejlighed på 65 kvm, som ligger i Slagelse centrum med 2 minutter til stationen og SDU. Hvis i sidder nogen der ude, som kender nogen der kender nogen, som kunne tænke sig at høre mere, så kontakt mig endelig!

Læs også: Et kig ind i mit køkken

I forbindelse med at sætte lejligheden til salg, har jeg selvfølgelig taget billeder af lejligheden, og det var jo en oplagt mulighed for at i også kan se mit hjem. Jeg bruger ikke ejedomsmægler i forbindelse med salget, og derfor har jeg selv taget billeder. Lejlighederne i foreningen plejer ikke at have behov for at bruge ejedomsmægler, så jeg satser på at jeg kan slippe afsted uden også.

Læs også: Søndag under dynen

Jeg elsker min lejlighed, og det gør ondt i mit hjerte at skulle sælge den. Jeg føler virkelig at jeg har fået skabt mig et dejligt hjem, hvor der er rart og behageligt at være! Alle føler sig velkommen og tilpas når de er her, og det er lige sådan et hjem skal være. Så det er lidt trist at skulle af med den. Til gengæld flytter jeg tilbage til København, og dét bliver skønt!

stregFOLLOW ON BLOGLOVIN‘ & INSTAGRAM ⎜LIKE ON FACEBOOK ⎜SUBSCRIBE ON YOUTUBE